Američke palačinke.

Ovaj recept pišem po Vašem izboru!

Palačinkice su vrlo jednostavne za napraviti i po mom mišljenju - vrlo zasitne!

Ljeto 2017. ove palačinke bile su moj ' go to breakfast '!

RECEPT

SASTOJCI

* 1 banana

* 1 jaje

* prstohvat soli

* bezglutensko brašno (proseno)

* 2 žlice obične vode

dodatno: cimet, chia sjemenke, voće po želji

* od ove smjese meni svaki puta ispadne 6 palačinki

POSTUPAK

Bananu i jaje zblendajte u mikseru ili usitnite štapnim mikserom.

Nakon što dobijete lijepu smjesu žlicom dodavajte brašno postupno sve dok ne dobijete malo gušću smjesu nego što je smjesa za obične palačinke.

Ako želite dodajte pola žličice cimeta i žličicu chia sjemenki.

Zagrijte tavicu sa malo ulja (ja koristim kokosovo) i običnom žlicom zagrabite malo više smjese i tako ju izlijte u tavicu. Ja ih uvijek izljevam žlicom i uvijek mi ispadnu takve veličine kao na slici (dolje).

Ponekad znam staviti tri, četiri borovnice na gornji dio palačinke kada se peće u tavici,

tako da kada ju okrenete se borovnice lagano zapeku. Mmm!

Najčešće uz njih jedem još neko voće poput ananasa ili grožđa.

A ako mi ni to nije dovoljno onda dodam maslaca od badema ili kokosovu kremu!

Vi možete, naravno, dodati što god želite: maslac od kikirikija, džem..

Dobar tek Vam želim i do čitanja!

Lana Vidović x